Грили

Готовка на открытом окне или углях – древнейший способ приготовления во всем мире. Еще 1,5 миллиона лет назад, когда люди научились управлять огнем, они начали применять его для приготовления пищи. В наше время все это обрело красивую и удобную форму в виде грилей. Возможности которых поражают даже самых искушенных гурманов.

В нашем каталоге представлены классические виды грилей – угольные. Принцип работы такого гриля прост – в жаровню засыпается уголь, который необходимо разжечь, после, на решетке или шампурах, вы готовите. Кто-то скажет: «стоп, это же мангал, сейчас я в магазин за углом сбегаю и куплю». Спешим вас огородить от такого опрометчивого поступка. Гриль отличается от мангала наличием нескольких рабочих поверхностей, крышкой и своей универсальностью. Гриль может сочетать в себе поверхность для жарки шашлыка, приготовления плова и даже супа.

Особенности угольных грилей:

• Прямоугольная или сферическая форма жаровни равномерно распределяет жар по своей поверхности
• Благодаря тому, что большая часть грилей оснащены крышей это позволяет готовить в любую погоду
• Гриль также позволяет не только жарить продукты, но и коптить их
• Возможность регулировки интенсивности готовки блюд 

Как выбрать гриль?

Сразу скажем, что идеальных грилей не существует. Иначе производители не выпускали бы каждый год новые модели, улучшая эргономику, дополняя мелкими, но полезными и приятными деталями. Такие обновления только усложняют выбор. Чтобы сделать процесс выбора гриля максимально легким для вас, мы подготовили чек-лист, который поможет вам определиться. Поехали:

1. Все грили делятся на три вида:

• Небольшие для домашнего использования
• Для больших дружных компаний и семей – средние
• Большие грили для ресторанов и кафе

Считается, что оптимальным будет выбор гриля среднего размера. Такие грили дают больший простор для готовки, имеют более вместительную жаровню

2. Материал. И главное тут – материал жаровни. Это должен быть материал, способный выдержать жар угля и причем не минутный, а порой в течении нескольких часов. Какой материал способен такое выдержать? Производители также задались этим вопросом и решили, что - это сталь. Толщина днища и стенок жаровни должна быть минимум 4 мм

3. Регулируемый тепловой режим. Согласитесь, держать все под контролем – это замечательно, а контролировать температуру жарки сочного куска мяса еще лучше. Поэтому выбирая свой будущий гриль обратите внимание чтобы, решетка регулировалась по высоте.

Опираясь на эти параметры, вы сможете выбрать и купить гриль, который полностью устроит вас и будет радовать вкусными блюдами не один год.